“NERO DI VITE” Rosso Piceno DOC RISERVA

Questo vino è una riserva prodotta solo nelle annate migliori.

UVE: 30% Sangiovese, 70% Montepulciano.

ALLEVAMENTO: Cordone Speronato, con resa di circa 40 Ql. Per ettaro.

ZONA DI PRODUZIONE: Ripatransone a 280 mt. Di altitudine. Terreno misto con presenza di calcare.

VINIFICAZIONE: macerazione lunga dai 30 ai 40 giorni, affinamento in barriques per minimo 18 mesi e in più 10 mesi di affinamento in bottiglia.

COLORE: formidabile concentrazione, da sembrare inchiostro.

PROFUMO: NASO superbo e imponente, con sentori di marasche, more, confettura, caffè e cioccolato amaro. Note balsamiche e minerali.

SAPORE: tannini rilevanti, ma avvolti nel calore e nel velluto. Persistenti i sentori di frutta scura e di spezie. Evolverà a lungo.

PREMI E GUIDE: 5 GRAPPOLI annata 2000

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